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Oct 15, 2023

15 de los mejores hoteles de Japón para reservar en 2023

Aman Kyoto está situado dentro de un bosque y está cerca del templo Kinkaku-ji. Cortesía de Aman Kyoto Una de las experiencias más profundas que puede tener un viajero a Japón es el encuentro con omotenashi, el

Aman Kyoto está situado dentro de un bosque y está cerca del templo Kinkaku-ji.

Cortesía de Aman Kioto

Una de las experiencias más profundas que puede tener un viajero a Japón es el encuentro con el omotenashi, el legendario enfoque de hospitalidad del país basado en el cuidado consciente de otra persona sin esperar nada a cambio. Los hoteles y posadas son una de las formas más completas de experimentar esta parte singular de la cultura japonesa.

Con esto en mente, hemos elegido cuidadosamente los 15 retiros en todo el país que muestran los mejores alojamientos que Japón tiene para ofrecer hoy. Desde un palacio moderno en un rascacielos urbano hasta un ryokan o posada rural tradicional, los mejores hoteles de Japón sumergen a los viajeros en los lugares que visitan, a menudo en regiones menos descubiertas. También ofrecen a los huéspedes sus propias versiones de omotenashi en todo momento.

Sin ningún orden en particular, aquí están nuestras selecciones de los 15 mejores hoteles de Japón.

Aman, Tokio

Habiéndose hecho famoso por sus retiros en entornos naturales sublimes, Aman Resorts hizo su debut urbano en 2014 con Aman Tokyo, que ofrece las imaginativas experiencias culturales y el servicio superlativo de la marca en el centro de la capital de Japón. Los ascensores se abren a un vestíbulo del piso 33 con un atrio elevado y un arreglo floral de ikebana de temporada que flota sobre un espejo de agua. Las 84 habitaciones, inspiradas en los ryokans japoneses tradicionales y diseñadas por Kerry Hill Architects, con sede en Singapur, se encuentran entre los alojamientos de nivel básico más grandes de la ciudad. Son el sueño de un minimalista, con pisos de castaño, mamparas shoji corredizas, ventanas del piso al techo y grandes bañeras de piedra furo que vale la pena limpiar una tarde entera. El spa, que cuenta con baños estilo onsen y una piscina de 98 pies con vistas a la ciudad, ofrece tratamientos que adoptan la filosofía curativa japonesa Kampo basada en hierbas tradicionales.

Mandarin Oriental, Tokio está ubicado en el histórico barrio de Nihonbashi.

Cortesía de Mandarin Oriental, Tokio

Ocupando los nueve pisos superiores de la Torre Nihonbashi Mitsui, diseñada por el renombrado arquitecto argentino César Pelli, el Mandarin Oriental ofrece vistas de postal del Monte Fuji al oeste, Tokyo Skytree y el río Sumida al este, y la Bahía de Tokio al sur. El hotel también recurre a la naturaleza para inspirarse en su diseño. La propiedad en sí se asemeja a un árbol, con su entrada en la parte inferior de la torre representando la base; en el piso superior, las telas y alfombras sugieren hojas y ramas, creando la sensación de un dosel de bosque. Las 157 habitaciones y 22 suites fueron diseñadas con adornos como bonsáis y motivos de flores de cerezo. En el spa del piso 37, un tratamiento exclusivo "Totally Tokyo" utiliza pino, bambú, ciruela, té verde y cáscaras de arroz para estimular los sentidos y restaurar la sensación de claridad. Para la cena, elija entre restaurantes franceses, cantoneses e italianos.

Hiiragiya es uno de los ryokans más famosos de Kioto.

Cortesía de Hiiragiya

Fundado en 1818, este ryokan histórico de Kioto ha sido administrado como un templo sagrado por seis generaciones de la familia Nishimura. Considérelo un santuario donde puede sumergirse por completo en la experiencia tradicional de una posada japonesa: piense en mesas lacadas bajas, puertas corredizas fusuma, comidas kaiseki de varios platos y biombos shoji blancos inmaculados. Observe a los pájaros japoneses de ojos blancos revolotear por el jardín privado de camelia; abríguese en su yukata para cenar en la habitación abulón con salsa de yema de huevo de miso y chawanmushi de erizo de mar (una sabrosa crema de huevo) servido en cerámica Kiyomizu; y beba una copa de sake antes de hundirse en el tatami recién colocado en una de las 28 habitaciones de la propiedad.

Aman Kyoto, Japón - Suite Washigamine_3.tif

Cortesía de Aman Kioto

La ubicación en sí es un punto de venta importante: 80 acres de bosque sereno en las estribaciones del monte Daimonji, a 30 minutos de la estación de Kioto y a 5 minutos en coche del famoso templo Kinkaku-ji de Kioto. Aquí, las 26 modernas suites del Aman Kyoto se extienden sobre un antiguo lecho de río cubierto de esmeralda. El bosque está salpicado de arces, cedros y robles azules nativos, un escenario ideal para excursiones para bañarse en el bosque. Gran parte de la propiedad fue construida con materiales de los bosques circundantes: bañeras de ciprés, pisos de baño de piedra con calefacción y divisores de bambú cuyas líneas limpias y minimalistas y texturas variadas ofrecen un entorno reparador.

Miyamasou

Llegar a Miyamasou es una experiencia en sí misma. El viaje de una hora desde Kioto por una carretera estrecha pasa por bosques de cedros japoneses, pequeños pueblos, templos y santuarios. El ryokan es famoso por sus cenas kaiseki de varios platos con dos estrellas Michelin que presentan ingredientes del bosque como nueces de gingko y sashimi de carpa de un río cercano. Después de un baño caliente en agua caliente de manantial de montaña, los huéspedes cenan en sus yukatas en habitaciones privadas. Las cinco inmaculadas habitaciones con piso de tatami cuentan con puertas corredizas que conducen a terrazas que cuelgan sobre un río caudaloso, cuyo sonido adormece a los huéspedes por la noche. Reserve con mucha antelación, dado el diminuto tamaño y la enorme reputación de la posada.

Una anfitriona recibe a los huéspedes en Kayotei Ryokan.

Jennifer Flores

Hay una razón por la que chefs de renombre como Eric Ripert han visitado Yamanaka, una ciudad de aguas termales en la prefectura costera de Ishikawa en Honshu: para hacer una peregrinación a Kayotei Ryokan, una posada privada de 10 habitaciones con baños onsen alimentados por manantiales minerales naturales del suelo debajo. . Aquí, las comidas kaiseki de varios platos se preparan principalmente con productos orgánicos de la zona agrícola circundante, desde pescado hasta tofu. Cada ingrediente tiene una historia: el fabricante de arroz utiliza patos para controlar las plagas y las malas hierbas en lugar de productos químicos, y el nori, o alga marina, de pleno invierno es cosechado por almas valientes que se enfrentan a las grandes olas y rocas resbaladizas a lo largo de la costa. Reserve una de las habitaciones con piso de tatami y un onsen privado y asegúrese de ver la impresionante colección de cerámica y pergaminos antiguos de tansu durante todo el retiro.

Una bañera ofuro en una suite de Higashiyama Niseko Village, un Ritz-Carlton Reserve.

Cortesía de Higashiyama Niseko, un Ritz-Carlton Reserve.

Ubicado en la base de la tranquila estación de esquí Niseko Annupuri, el Higashiyama Niseko Village, una reserva del Ritz-Carlton, con acceso directo a las pistas de esquí, facilita el acceso a las pistas con alquiler de equipos, reserva de lecciones y venta de pases de remonte en el lugar. El lobby. También ofrece acceso prioritario a una góndola de alta velocidad que conduce a 70 pistas y 2191 acres de terreno esquiable. Las 50 habitaciones cuentan con ventanas de gran tamaño que dan al monte Yōtei (el monte Fuji simétrico de Niseko) o a la pista boscosa, que es igual de hermosa en verano, cuando parten los conejos de esquí internacionales y aumentan las visitas nacionales. Una bañera de ofuro revestida de pizarra en el baño ofrece un baño tranquilo con vistas, pero no es rival para los baños termales interiores y exteriores del spa, que resultan reconstituyentes en cualquier época del año.

Aarón Jamieson

Park Hyatt en Japón no sólo está al siguiente nivel, sino que es posiblemente la más japonesa de las cadenas internacionales del país, con generosos toques de omotenashi en todas partes. Inaugurado en 2020, las 100 espaciosas habitaciones del Park Hyatt Niseko Hanazono, incluidas 28 suites, cada una con un onsen privado, ocupan cuatro edificios separados y tienen vista a la cordillera Annupuri. El balneario está rodeado por un arroyo y rodeado de abedules. Incluye una piscina y un onsen apto para tatuajes, una rareza en Japón, donde los tatuajes a menudo todavía son tabú.

Las habitaciones cuentan con bañeras profundas, camas de gran tamaño, vestidores enormes para guardar equipaje voluminoso de invierno y sofás que se convierten en una cama adicional para familias o grupos pequeños. Se ofrecen cerca de una docena de restaurantes, que incluyen una tienda de delicatessen, un mostrador de sushi, una acogedora robata con parrilla de carbón y teppanyaki franco-japonés, sin mencionar un comedor de karaoke privado. Los servicios de valet de esquí en el lugar miman a los peregrinos en polvo, mientras que un programa First Tracks para madrugadores con el propio gerente general lo lleva a la pista antes de que abra. Las actividades de verano que se pueden reservar en el lugar incluyen de todo, desde golf y tirolesa hasta ciclismo, rafting y excursiones al Museo Nacional Ainu, que muestra la cultura del pueblo Ainu.

Kai Beppu ofrece un giro contemporáneo al tradicional ryokan japonés.

Cortesía de Kai Beppu

Inaugurado en 2021, este retiro frente al mar de 70 habitaciones está ubicado en Beppu, a solo 90 minutos de Fukuoka, en la isla de Kyushu, más al sur de Japón. Diseñada por el célebre arquitecto japonés Kengo Kuma, la estructura está recubierta de sho sugi ban, un método para carbonizar el cedro para que no se queme. Como muchas propiedades en Beppu, los huéspedes vienen por el onsen reconstituyente, que aquí adopta muchas formas: bañeras ofuro con balcón privado, un onsen ajardinado a nivel del suelo y un baño de pies infinito y vidrioso colgante, todos con alto contenido de carbonato de hidrógeno para ayudar a suavizar la piel. Inspirado en las ciudades onsen, Kai Beppu cuenta con un mercado interno de comida callejera y actuaciones nocturnas de una banda rítmica de jarras onsen, una verdadera experiencia "única en Japón".

Hirofumi Inaba

Esta pequeña isla del sur de Okinawa, parte del archipiélago de Ryukyu, es un escape tropical que alberga a Hoshinoya Taketomi. Las 48 espaciosas villas del complejo cuentan con techos rojos tallados con figuras de leones Shisa y se agrupan alrededor de una ventosa duna hecha de arena de coral. Las habitaciones cuentan con grandes bañeras, sofás cama que dejan entrar la refrescante brisa y paredes de piedra que ofrecen mayor privacidad. Relájese con un jugo de shikuwasa fresco, elaborado con un cítrico nativo, y disfrute de valientes sesiones de música de Okinawa y paseos por la playa de arena blanca de Kaji, conocida por sus granos de arena en forma de estrella. Refréscate en la tarde calurosa haciendo unos largos en la larga piscina ovalada hundida, que también es atractiva por la noche cuando la Reserva Iriomote Dark Sky brilla en lo alto.

Nishimuraya Hotel Shogetsutei ofrece una experiencia onsen japonesa clásica.

Cortesía del Nishimuraya Hotel Shogetsutei

La encantadora ciudad costera de Kinosaki Onsen, hogar del Nishimuraya Hotel Shogetsutei, se encuentra a 2,5 horas al noroeste de Kioto y se encuentra a lo largo del río Otani-gawa, bordeado de sauces. Los siete onsen de sensación mística de esta ciudad del siglo VIII tienen cada uno su propio atractivo individual, y es común escuchar el sonido de las sandalias geta de madera en el pavimento, usadas por los visitantes que saltan de un onsen a otro. Nishimuraya tiene dos propiedades: el nuevo Hotel Shogetsutei y el antiguo Honkan, que tiene 32 habitaciones, algunas construidas al estilo Sukiya siguiendo el modelo de las casas de té, con terrazas de madera, mamparas corredizas y grandes ventanales que dan a jardines japoneses con karikomi, arbustos esculpidos y árboles. Los onsen privados del Nishimuraya Hotel Shogetsutei son los más espectaculares de la ciudad. Tienen vistas a un bosque de montaña de 30 acres y son ideales para familias que desean privacidad o viajeros tatuados que no pueden acceder al onsen normal del hotel.

Azumi Setoda fue diseñado por el arquitecto Shiro Miura, radicado en Kioto.

Cortesía de Azumi Setoda

La isla Ikuchijima es famosa por sus limones y la ruta ciclista Shimanami Kaido. Y deje que Adrien Zecha, fundador de Aman Hotels, cree una razón completamente nueva para venir aquí: Azumi Setoda, un retiro en la antigua casa de 146 años de antigüedad de la prominente familia Horiuchi de la isla. Para la posada minimalista de 22 habitaciones, ubicada en la ciudad de Setoda, contrató al arquitecto Shiro Miura, radicado en Kioto. El retiro captura el estado de ánimo lánguido del mar interior de Seto, al mismo tiempo que ofrece proximidad a las famosas islas de arte de la zona, incluida Naoshima con su famosa instalación de calabaza amarilla de Yayoi Kusama. Las tejas curvas, las vigas a la vista y un patio con un cerezo ofrecen una muestra del antiguo Japón. Las habitaciones cuentan con mamparas de papel de arroz, bañeras de madera de ciprés y jardines que dan a un patio ajardinado, mientras que la casa de baños comunitaria al otro lado de la calle es gratuita para los huéspedes.

Simose Art Garden Villa fue construida por el arquitecto Shigeru Ban, ganador del Premio Pritzker.

Cortesía de Simose Art Garden Villa

En abril de 2023 se inauguró un nuevo complejo artístico y turístico en el mar interior de Seto en Otake, que forma parte de la prefectura de Hiroshima, cerca del Santuario Itsukushima de Miyajima, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La constelación de edificios es obra del ganador del Premio Pritzker de Arquitectura, Shigeru Ban. Cuatro de las 10 villas datan de la década de 1990 y fueron reconstruidas aquí este año e incluyen estructuras inspiradas en Le Corbusier con coloridos paneles de Mondrian. Cinco nuevas villas junto al agua utilizan un diseño ligero austriaco de Kielsteg con paneles corredizos de madera con orificios para dejar entrar la luz, mientras que dos habitaciones tienen bañeras profundas de ciprés ofuru. Un restaurante francés con paredes de vidrio y un museo con espejos que presenta módulos de galería flotantes y brillantes, ambos diseñados por Ban, están abiertos al público, pero el acceso al museo es exclusivo y gratuito para los huéspedes por las tardes y las mañanas.

El lago Kawaguchi se encuentra a unos cinco kilómetros del hotel.

Cortesía de Fufu Kawaguchiko

Es difícil superar las vistas del Monte Fuji en este hotel boutique de estilo contemporáneo, inaugurado en 2018 en la ciudad vinícola de Kawaguchiko, a unas dos horas al suroeste de Tokio en tren bala. Las 32 habitaciones tienen ventanas de vidrio gigantes que dan al sereno lago Kawaguchi, que se encuentra a unas tres millas de distancia, y todas tienen bañeras onsen con balcón privado hechas con piedra de lava Fuji. El ambiente se vuelve aún más acogedor con hogueras al aire libre y mantas de cachemira. El restaurante del hotel combina vino local con platos de temporada como cerdo Fuji Sakura chamuscado sobre piedra de lava con mantequilla de arándanos.

El atrio del Conrad Osaka

Cortesía de Conrad Osaka

Ocupando los pisos 33 al 40 del rascacielos Festival Tower West, los interiores plateados y de nogal del Conrad Osaka de 164 habitaciones ofrecen un elegante santuario en medio del interminable bullicio de Osaka. La marca premium de servicio de Hilton se alza sobre el bullicioso barrio de Nakanoshima de la ciudad y alberga una colección de 389 obras de arte contemporáneas. Las amplias habitaciones cuentan con paredes lacadas en color rojo cereza, mientras que las almohadas sobagara, tradicionales almohadas japonesas de cáscara de trigo sarraceno, añaden un toque tradicional. No se pierda una visita al spa, donde el menú de bienestar incluye tratamientos como baños con sake y yuzu.